ღღ منتديات لحظة هدوء ღღ
<embed
pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer
src=http://up.7cc.com/upfiles/sHs31846.swf
width=1045 height=560 type=application/x-shockwave-flash
wmode=transparent quality=high scale=exactfit>

ღღ منتديات لحظة هدوء ღღ


 
الرئيسيةلحظة هدوءالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم في منتديات لحظة هدوء نتشرف بوجودكم ومروركم الغالي ... تحياتي .. هدوء الماسه
المواضيع الأخيرة
» الشيخ محمد الهاشمى لايزال ممتن
الأربعاء فبراير 12, 2014 11:15 pm من طرف ريمان

» شفاء من سرطان الكبد- د/الهاشمي
الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 3:18 am من طرف دهن العود

» هل اجد مكاني بينكم هيبة ملكـ
الأربعاء أكتوبر 24, 2012 2:59 am من طرف مــلاك الحــب

»  •شروق يفرحنا وغروب يحزننا •
السبت سبتمبر 22, 2012 3:58 pm من طرف نوره العراقية

» إستمتع بقرأة كلمات رنانة
الأربعاء مايو 30, 2012 3:37 pm من طرف دهن العود

» فكرك يقظة ترانيم
الأربعاء مايو 30, 2012 2:19 pm من طرف دهن العود

» افظع من ذئب .. أقوى من شيطان
الأربعاء مايو 30, 2012 2:16 pm من طرف دهن العود

» اعرف اسم امك من شيئ لا يصدق
الإثنين أبريل 02, 2012 11:44 pm من طرف دهن العود

» هي + هوا
الأربعاء مارس 21, 2012 11:05 pm من طرف دهن العود

» قصص قصيرة جننان
الأربعاء مارس 21, 2012 11:03 pm من طرف دهن العود

» قوانين المدرسه سنه 2020
الثلاثاء مارس 20, 2012 12:59 am من طرف دهن العود

» الأيام البيض ماهى الايام البيض
الإثنين يناير 02, 2012 3:01 pm من طرف دهن العود

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
دهن العود - 173
 
ζσvέ ДήģεĻ - 26
 
ℓσσσℓєтα - 14
 
šнąġß ąηтнą - 11
 
رجل الشرق - 10
 
ẰĻ Ĵocкя ẰĻ Ṧααb - 9
 
إلى صلاتي ما اخليها - 6
 
basl9255 - 6
 
جوهرة الهدوء - 4
 
هيبة ملكـ - 2
 
نوفمبر 2018
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 مشويات بالصور روعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جوهرة الهدوء
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 16/06/2011

مُساهمةموضوع: مشويات بالصور روعة   الخميس يونيو 16, 2011 5:32 am





ملف مشويات بالكامل


كباب الدجاج




Click this bar to view the full image.





المقادير:


2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الك***ة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود




الطريقة:


تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.


أضلاع ضأن معسلة


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



المقادير:


شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من ال.دة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون


ملح وفلفل اسود




الطريقة:


تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي ال.دة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما


اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة


اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب


وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم



قطع اللحم المشوي
(الكباب)



Click this bar to view the full image.




المقادير:


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار




الطريقة:


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة



اسياخ الدجاج بالليمون


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.




المقادير:


4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض




الطريقة:


قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية


اسياخ الخضار المشكلة


Click this bar to view the full image.



المقادير:

1 فليفلة حمراء

1 فليفلة خضراء

1 فليفلة صفراء او برتقالية

1 حبة كوسا او Zucchini

4 حبات باذنجان من الحجم الصغير

2 حجم وسط بصل احمر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ا سن من الثوم المهروس


1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف


ملح وفلفل


الطريقة:

تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل


تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي


وصحتين وعافية

اجنحة الدجاج والذرة


Click this bar to view the full image.



المقادير:


3 ذرة كاملة


12 من اجنحة الدجاج


2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج


5 ملاعق طعام عصير ليمون

4 ملاعق صغار من زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة سكر بني




الطريقة:


قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة


ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية


اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال




لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



المقادير:

4 صدور من الدجاج المخلي من العظم


1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة


2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة


بشر وعصير ليمونة



بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)

بشر وعصير برتقالة

1 سن من الثوم المهروس

1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف



2 ملعقة كبيرة زيت زيتون






الطريقة:


تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة


وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم

لحم خروف بالليمون والثوم


Click this bar to view the full image.







المقادير:






قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة




ملعقة كبيرة زيت زيتون





2 سن من الثوم المهروس





3 ملاعق كبيرة عصير ليمون





1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard





1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون





ملح وفلفل










الطريقة:






توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دهن العود
المدير العام
avatar

اعلام الدول :
عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 03/05/2011
الموقع : في قلب كل من يحبني

مُساهمةموضوع: رد: مشويات بالصور روعة   الخميس يونيو 16, 2011 5:42 am



اطباق لذيذهـ مبين عليها

جوهرة الهدوء

تسلم يدكـ على النقل الجميل

بس نبي نشوفها من يدكـ ولا ما تعرفين هع

ههههههههههههههأأأأأأأأأأأأأأأأأي

ننتظر مشاركتكـ الاجمل

تحياتي

هدوء الماسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hodoa.forumarabia.com
 
مشويات بالصور روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღღ منتديات لحظة هدوء ღღ :: ♥`•.عالم بنات حواء.•`♥ :: ♥`•.مطبخ حواء.•`♥-
انتقل الى: